ইংরেজি নাম অ্যাভোকেডো যার বৈজ্ঞানিক নাম পেরসা আমেরিকানা। মধ্য আমেরিকা ও মেক্সিকোতে ফলটি’র উৎপত্তি।এখন আমেরিকা ও ইউরোপে এর প্রচলন বেশী। মা ও শিশুদের শারিরিক চাহিদা পুরনে ফলটি বিশেষ উপকারী। মায়ের দুধের বিকল্প হিসেবেও এটি বেশ কার্যকরী। পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াহীন এ ফলটিকে এ দেশে ’মাখন ফল’ হিসেবে পরিচয় দেয়া হয়। কৃষি বিভাগ সংশ্লিষ্ঠরা জানান, ফলটি’র বৈশিষ্ঠ হলো এটি মাখনের মতো। খাবার উপযোগী হলে একটি আলাদা ফ্লেভার তৈরী হয়। ফলটিতে চর্বির পরিমান ৭৫%। যা স্বাস্থ্যের জন্য উপযোগী। বাংলাদেশের রাজশাহী ও টাঙ্গাইলের মধুপুরে এর আবাদ শুরু হলেও এখন ভালুকায় ফলটির আবাদ শুরু হয়েছে। ভিটাভিম বি,কে,সি,ই ও পটাশিয়াম রয়েছে বেশ পরিমানে। ওষুধিগুন সমৃদ্ধ এ ফলটি ২০০৬ সালে ২টি চারা সংগ্রহ করে ভালুকার মল্লিকবাড়ী ব্যাপিষ্ট মিশনে রোপন করা হয়। মিশনের শেডবোর্ড প্রজেক্ট ইনচার্জ মি.পল বোস জানান, কৌতুহল বশত এ ফলের দুটি চারা রোপন করেন একজন বিদেশী পরিদর্শক। এটি ধীরে ধীরে বড় হয়ে ফলন ধরতে শুরু করেছে। ফল আসার সাথে সাথে ভালুকার বিভিন্ন স্থানে এর চারার বিস্তৃত ঘটানো হচ্ছে। এটি দেখতে কৌতুহলীরা ছুটে যাচ্ছে মল্লিকবাড়ী মিশনে। ফলটির ধরন দেখতে লেবুর মতো। সাথে চিনি ও দধি সংযোগ করলে স্বাধ আরো বেড়ে যায়।চিনির পরিমান থাকায় ডায়াবেটিক রোগীদের জন্যও উপযোগী। ভিটামিন, খনিজ পদার্থ ছাড়াও ফ্যাট সমৃদ্ধ এ ফলটি বাংলাদেশের সিলেট, চট্রগ্রাম, ময়মনসিংহ ও ঢাকা জেলার উঁচু ভুমি ফলটি উৎপাদনের সম্ভাবনাময় এলাকা। অ্যাভোকেডো ফলটি মাংসে সজ্বি, সালাদ, সরবত হিসেবে ব্যাবহার করা যায়। এর ফ্যাট রক্ত চলাচলে সহায়তা করে থাকে। ভালুকা উপজেলা কৃষি অফিসার মোঃ সাইফুল আজম খান জানান, সারা দেশে মোট ১৪টি গাছ রয়েছে। যার মধ্যে ভালুকায় এটি বানিজ্যিকভাবে আবাদ উপযোগী। মল্লিকবাড়ী মিশনে ফলটি আবাদ শুরু হওয়ার পর এখন এটি আবাদের জন্য অন্যান্যরাও আগ্রহী হয়ে উঠেছেন। কেন্সার, ডায়াবেটিকসহ বিভিন্ন রোগের প্রতিষেধক হিসেবেও এ ফলটি টনিকের মতো কাজ করে।ইতিমধ্যেই ফল গাছ গুলো দেখতে মল্লিকবাড়ী মিশন পরিদর্শন করেছেন কৃষি সম্প্রসারন অধিদপ্তরের পরিচালক মোঃ কামরুজ্জামানসহ অন্যান্য উর্ধ্বতন কর্মকর্তাগন। ভালুকা উপজেলা নির্বাহী অফিসার মোঃ কামরুল আহসান তালুকদারও দুটি চারা রোপন করেছেন যা ফলন উপযোগী হওয়ার পথে। এ ফলটির বিস্তৃতি লাভ করলে পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ ফলের তালিকায় নতুন মাত্রা যোগ হবে দেশীয় ফলের সাথে এ প্রত্যাশা কৃষি বিভাগ সংশ্লিষ্ঠদের।
